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La Confrérie
La confrérie a été créée en 1993. Son Grand Maître est VIGOUROUX Michel.
Elle défend l'olivier, le protège et le représente auprès de ses amies confréries du Département et au-delà.
Tous les ans lors de la fête de l'association le Grand Maître tient Chapitre en intronisant un ou plusieurs Chevaliers méritants qui prêtent serment de défendre l'olivier, ses olives et son huile le Grand Maître adoube ce Chevalier avec un rameau d"olivier et l'invite à goûter l'olive et l'huile.
Le parrain du Chevalier en le félicitant lui remet autour du cou la médaille de Chevalier.
Par la suite, si un Chevalier est méritant, il est promu au grade supérieur de Majoral et reçoit les attributs de ce grade : cape, chapeau.
2026 
Le Cailar Chapitre de la confrérie des chevaliers de l'olivier du Languedoc Roussillon Occitanie.
Michel Vigouroux Le Grand Maitre de la confrérie et Michel Jouve le Président de l'association ont répondu, le 16/05/2026, à l'invitation de la confrérie des chevaliers de l'olivier du Languedoc Roussillon Occitanie à Le Cailar pour le 15éme grand chapitre de l'organisation.
La confrérie avait organisé le chapitre sur le site de la Manade Agnel et ce fut une réussite : le soleil; les taureaux; les chevaux de Camargue; les jeux de gardians; l'animation gitane; l'organisation sans faille et l'ambiance festive de tous les participants.
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2025 Manifestations auxquelles notre confrérie a participé.
A ce jour, notre confrérie a été présente aux chapitres de confréries voisines en échange de leur présence à notre fête annuelle de l'olivier.
Les Chevaliers de l'olivier Languedoc Roussillon à Nimes.              La Peyroulade, Orge Perlée à Villefort.
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Les Manges Tripes à Alès.                                                                    La Chataîgne d'Ardèche à Antraigues.
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Le Cep Ardéchois à Ruoms.                                                                  Fête de la Bugne à ST Jean le Centenier.
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2024 Evènements

Sortie de notre confrérie à NYONS

Chaleureux accueil de la confrérie soeur.
Défilé dans le vieux Nyons, suivi d'un apéritif festif et d'un repas: brouillade aux olives.
Puis chapitre avec les intronisations, notamment une accordéoniste de
renom, une représentante de la ville italienne jumelée et l'évêque de Valence.
 Animation par un groupe régional.
 Final avec le traditionnel Coupo Santo.

Il faisait très chaud ce qui nous a incités à enlever les capes.

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1er aout 2024 Chapitre de la Peyroulade Villefort.

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                                                                                                                               Préparation de l'aîoli

2 aout 2024 Notre confrérie à Ruoms au chapitre de la noble et savoureuse Truffe d'Ardèche.

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2023 Evènements
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Notre confrérie lors de la fête de la Peyroulade de Villefort 48 à La Garde Guérin.

Cet évènement pour le 30ème anniversaire de la Peyroulade (soupe d'orge) rassemblait une douzaine de confréries venues de France et de pays voisins.

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