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Université d'été 2011
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- ¤ Composition de l’huile d’olive : les bonnes molécules pour la santé
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- ¤ 1 - Pot-au-feu de morue à l'aïoli (Bernard Gaillard)
- ¤ 2 - Fricot d'herbes à la morue (Bernard Gaillard)
- ¤ 3 - Bombine (Bernard Gaillard)
- ¤ Aubergines en catoun (André Reboul)
- ¤ Caviar d'aubergines (André Reboul)
- ¤ Ganache à la purée d'olives (Jean-Claude Briet)
- ¤ Soupe de poivrons jaunes et variante (Michel Gomy)
- ¤ Tomates séchées à l'huile d'olive (Andrée Lapierre)
- ¤ Têtes de cèpes en papillote (Michel Gomy)
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Les 4 dernières nouvelles
Démonstration de taille du 23 Mars, affiche disponible ICI.
Rendez-vous Samedi 23 mars 2019 à 14H devant la Mairie de Saint-Genest-de-Beauzon avec son sécateur
Démonstration de taille du 30 Mars, affiche disponible ICI.
Rendez-vous Samedi 30 mars 2019 à 14H au moulin à VERNON avec son sécateur
Démonstration de greffe du 4 Mai, affiche disponible ICI.
Rendez-vous Samedi 4 mai 2019 à 14H à la Mairie de la commune Au Suel
Démonstration de taille du 23 Mars, affiche disponible ICI.
Rendez-vous Samedi 23 mars 2019 à 14H devant la Mairie de Saint-Genest-de-Beauzon avec son sécateur
Démonstration de taille du 30 Mars, affiche disponible ICI.
Rendez-vous Samedi 30 mars 2019 à 14H au moulin à VERNON avec son sécateur
Démonstration de greffe du 4 Mai, affiche disponible ICI.
Rendez-vous Samedi 4 mai 2019 à 14H à la Mairie de la commune Au Suel
Quelques photographies des journées de démonstration de taille des oliviers à Labeaume et à Saint Genest de Bauzon:
Labeaume
Saint Genest de Bauzon
Quelques photographies des journées de démonstration de taille des oliviers à Labeaume et à Saint Genest de Bauzon:
Labeaume
Saint Genest de Bauzon
APRES MIDI DE TAILLE D'OLIVIERS A SAINT GENEST DE BEAUZON
C'est sous une grande chaleur printanière, que près de 100 personnes sont venues samedi 23 Mars à St Genest de Beauzon suivre les cours de taille de l'olivier dispensés par 3 équipes de tailleur.
Sur de jeunes oliviers, Damien Merle taillait sur les conseils avisés de Monsieur Vendran, technicien agricole.
Puis sur des oliviers de 15 ans et plus, Jean Claude Dupré et Paul Malbos sur les oliviers de M.Girard au Monteil.
Enfin sur de vieux oliviers, Maurice Folcher, oléologue, a fait une démonstration intéressante sur un vieil olivier au Monteillet, lequel s'est trouvé bien allégé après une taille sévère mais souhaitable.
Tous ont ensuite rejoint la mairie afin de se rafraichir.
Le public a pu trouver sur place de la documentation, échanger sur les expériences respectives autour des rafraichissements offerts par la municipalité.
Un grand merci à la commune de St Genest de Beauzon pour son formidable accueil.
L'article de presse du DAUPHINE LIBERE du 25 Mars est disponible ICI
APRES MIDI DE TAILLE D'OLIVIERS A SAINT GENEST DE BEAUZON
C'est sous une grande chaleur printanière, que près de 100 personnes sont venues samedi 23 Mars à St Genest de Beauzon suivre les cours de taille de l'olivier dispensés par 3 équipes de tailleur.
Sur de jeunes oliviers, Damien Merle taillait sur les conseils avisés de Monsieur Vendran, technicien agricole.
Puis sur des oliviers de 15 ans et plus, Jean Claude Dupré et Paul Malbos sur les oliviers de M.Girard au Monteil.
Enfin sur de vieux oliviers, Maurice Folcher, oléologue, a fait une démonstration intéressante sur un vieil olivier au Monteillet, lequel s'est trouvé bien allégé après une taille sévère mais souhaitable.
Tous ont ensuite rejoint la mairie afin de se rafraichir.
Le public a pu trouver sur place de la documentation, échanger sur les expériences respectives autour des rafraichissements offerts par la municipalité.
Un grand merci à la commune de St Genest de Beauzon pour son formidable accueil.
L'article de presse du DAUPHINE LIBERE du 25 Mars est disponible ICI
Le compte rendu de réunion de l'assemblée générale du 16 Mars 2019 est disponible ICI.
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